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她这些东西都是好不容易清洗干净的,不能放在外面晒,容易落灰进去。而且太阳照在地面的温度不够高,达不到她对物品干燥的要求。
这里没有烤箱也没有烘房,若是上锅炒容易有糊味不说,二十多种东西一样样炒,得炒到什么时候?
思来想去还是烧炕省事,待把炕烧的烫人后,垫上东西,再将各类香料全放上面,肯定干的又快又干净。
她能想到这个,还是因为安氏常在炕头炙小四的尿布。
唯一的缺点便是废柴!弄完这一次就得去买柴火了。
“我要把虾皮炕的焦脆,手一粘就碎的那种…这些都是,太阳晒不行…”
解释完萧青月就睁大眼睛看着孟氏。
虽然经过这些日子的震撼,孟氏的接受能力已经变强了。
可这会听她这么说,脸还是抽了,手点点她,“我就说你好好的要人房子干什么,又咋急慌慌的人一走,就开始打扫宅子。”
感情在这等着呢,她看上了人家的炕!!!
不得了了,这丫头的心机竟然深到这个地步,算计人房子之前,连房子的用途都想好了。
孟氏这会就气哟,“你要早说你这么厉害,奶犯得着去和那陆家说提前成婚?白让自个担了个退婚的名声,你高兴啊!”
呵呵,小老太太想的还真是美好,你要不去和人结亲,她哪能穿来?
“奶,话不能这么说,陆家要不退婚,咱也不能弄来二十两银子不是?没银子就不能给爷请大夫,也搞不来贺霸王呀,没贺霸王也没人给我介绍生意,也不能轻易把人弄走呀,这都是一环接一环的。”
“我听你鬼扯!”
孟氏哼唧唧出去烧炕了。
反正不管萧青月怎么说,孟氏都认定了她是个小狐狸,再也没有小白兔孙女了。
“嘿,小老太太……”
萧青月耸耸肩,去找油纸了。
可家里油纸早就用完了,想想便将家里的纱布弄出来洗洗,待炕烧的差不多后,将炕铺在上面。
事情和她预想的不错,炕越烧越烫后,像蒜片姜片这种小剥皮放在上面后,很快就失去了水分。
待虾皮和香菇焦脆了后,萧青月去拿了擀面杖,找了石臼来,先用擀面杖将虾皮和香菇打碎再倒入石臼中,用石杵慢慢倒。
她其实在自制味精,很多香料搭配出来的提味调料都含味精,这是必备品之一。
自制味精,用海带熬出来的颜色最好,但在没有海带的情况下,用香菇和虾皮也行,或者鲜虾米都行。
待香菇和虾皮被捣成粉末状后,倒入碗中。
将石臼擦拭干净后再一一将蒜片生姜等全部放进去捣碎,再分别放好。
除了味精,她打算再弄一个麻辣鲜汤粉和五香粉出来,这两样可以当作成品拿出去。
而味精只能用作配料,因为这个太简单了,拿出去很容易就被人辨认出来。
五香粉,其实并不如它名字一样,只有五种香料,更多的配方是五种以上,且配方比例权重也不是统一的。