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会客室里头,许老在放下筷子前的那一刹那,突然顿住了。
不是因为别的,只是在浓厚的肉酱味道之下,又有另外一种全新的漂亮的味道一点点自他口腔中滋生出来。
这种味道很轻很淡,但却能够在口腔尝足了浓厚的味道之时再度被舌头感应到,有点像是破出坚实的秧苗,柔韧而绵长。
尝出了这口味道之后,许老一时半会间也没精神是大为不信,本来要放下的筷子半途一转,再升入小碟子中又沾了点酱料放入嘴里。
这一回,他不再像一开始那样漫不经心,而是从酱料进入嘴里的时候就开始细细琢磨。
没错,基底绝对是牛肉酱,这味道我不会弄错。
接着应该加了生抽、榨菜、以及各种坚果等调味料,这是第二层的味道,也是惯常的酱料的味道。
然后就来了!
许老精神一振!
他又发现了那种淡淡的清淡味道了,就藏在厚重的牛肉酱味道底下,他刚才觉得这种味道像是坚韧要发芽的种子,现在却觉得这种味道更像是和人捉迷藏的小顽童,你越是想去抓住它,它就越是不肯让你轻易抓住。
这一追一逃之间,虽然坚持得久了一些,但它最后也就像是之前牛肉酱的基本味道一样,跟着消散在口腔中了。
许老有点遗憾地动动舌头咂咂嘴,还是没有捕捉到这点清清淡淡的气息究竟是什么味道,像是青草的味道?又像是春天的气息?总之非常有趣,并不惹人讨厌,和之前的味道搭配在一起也算合适。
如果没有猜错,这种味道应该是一直藏在肉酱中,只是更为顽固,所以才在肉酱的味道挥发了之后依旧存在。
就是有一个问题。
他的舌头也算灵敏,尚且在最后的关头才能捕捉到这一点淡淡的味道;如果换成普通人的舌头,究竟捕捉不捕捉得到呢?
许老一边沉思一边继续用筷子尖沾着碟子里的肉酱吃。他还和这拖着尾巴的肉酱较上劲了,横吃竖吃上吃下吃就想弄明白这点味道究竟是怎么回事。
可在他弄清楚之前,再次探入碟子中的筷子尖已经“噔”的一声,碰到了瓷碟的底部!
许老顿时从魔性一般的尝味中回过了神来。
他定睛一看,原本满满一小碟子的酱料竟然在不知不觉中被他吃得只剩下了一半!
他老脸一红,为掩饰自己的尴尬,连忙一声咳嗽,说:“你刚才说这酱叫做口气清新酱是吗?”
易白棠“嗯”了一声。
许老打算给自己倒杯水,洗洗嘴巴里的味道,他琢磨着继续说:“口气清新酱啊,你打算贷款多少?”
易白棠:“两百万。”
许老“哦”了一声。
两百万倒不是很多。最近也没什么人来贷款,厨师协会倒是有一笔钱一直放着生灰尘,只要他把这个方子写下来做抵押,贷给他也没有什么问题……不过惯常来说,厨师过来开了价,他们多多少少,意思意思,也是要压压价的,艰难得到的东西才比较不容易被挥霍嘛。
那么我是要回一百五十万呢,还是要回一百七十万呢?
说起来那点小尾巴啊,嘶,还真是有趣啊!
许老喝了一口水。
然后他突然发现了自己口腔里的一点不对劲。
他发现自己的嘴里并没有残留酱料的味道——但这怎么可能?!
那么浓厚的牛肉酱,就算只吃一筷子,嘴里也必然残留有味道;他刚才可是吃了整整半碟的分量,如果不是他的味觉突然失灵了,就一定是——
许老霍然转身,瞪着坐在桌子旁的易白棠:
“你刚才说你的酱料叫做口气清新酱?它什么用途?”
易白棠:“……”
他不明白为什么这么简单的用途会有从事厨师行业的人尝不出来,只好解释说,“用途就是让口气清新。”
许老:“……”
他也不明白为什么有人能把这种创新与发明说得这么简单!
他恨恨一拍桌子,说:“很好,你成功地吸引了我的注意,这个两百万贷款我——”
“咚”的一声!
声音突然从会客室的背后传来,打断了许老即将说出的那句话。
会客室中两个人的对话暂时中止。
易白棠先将略带疑惑的目光转向声音传来的一扇门之后,而后又停留在许老身上。
许老这才想起背后还有个贵客在呢!
他一时半会间也来不及和易白棠说什么,连忙从座位上站起来,一溜儿跑了进去,不过一会,又一溜儿跑了出来,当着易白棠的面,拿了一碟新的酱料再跑了进去。
易白棠:“……”
然后他就听见一道奇怪的声音从里头传出来:“哼,不就是加了薄荷和部分花瓣,和牛肉酱一起搅碎熬煮而已,我还当是什么开天辟地的创新呢。”
易白棠:“……”
他挑起了眉头,视线定在会客室的拉门之上,只见一高一矮的两道虚影模糊映在门上,高的就是刚才和他说话的许老,矮的却胖得有点出奇,就好像是一个大冬瓜蹲踞在那里,比寻常人更宽一倍左右。
从今天早上进来开始到现在,除熬煮酱料之外,易白棠第一次将注意力集中起来:“哦?你尝得出我具体放了什么材料?”
“这有什么难的。”里头哂笑的声音传来。接着,那个稍微有点奇怪的声音继续说,“薄荷叶的分量最重,接着有百合,有韭菜花,没有玫瑰,没有桂花,没有香味重的花瓣……嗯,果肉你八成也放了一些,至少有苹果对不对?”
不过一眨眼之间,坐在里头的人已经如数家珍,将易白棠在酱料中所用的种种材料一一分析个八九不离十。
易白棠看着拉门的目光凝重起来。
片刻之后,他说:“不错。”
那里头的人又继续说:“我还知道你的思路。肉酱味重,吃完之后嘴里不舒服,你就用这种浅淡但持久的味道去掩盖肉酱的味道。到了最后,人的嘴里不是没有味道,而是残留了花与果的味道,味道还是有的,只是从破坏的味道变成了温和的味道。”
会客室里外的人正在交谈,一扇拉门内外的两方人马都没有注意,就在他们说话的当口,还有两个人沿着小院走到了这边来。
走在前头带路的人本想将身后的人直接带进会客室,但这时候正是会客室中大冬瓜开始说话的时间,那跟在后边的人制止了老陈的举动,驻足停留在大橘子树下,认真倾听。当听见“味道从破坏变得温和”的时候,他眼中精光一闪,目光先是落到了摆在会客室桌子的酱料上,接着又落到了酱料的主人身上。
再然后,就饶有兴趣地看起了热闹。
易白棠一直默不作声地听完了大冬瓜所说的种种。
他的目光一瞬不瞬地盯着大冬瓜的位置,在那庞大的影子将一席话彻底说完之后,他忽然一笑,慢吞吞说:
“一半是吃了出来,一半猜我的意图反推我的用料。我做出这个酱料固然没有什么了不起的,你……”
他冷冷道:
“也不见得有什么了不起的。”
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