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斗菜前一天,梁子玉拿到了斗菜规则。
规则是由酷奇网指配的直播编导定下来的。
梁子玉和霍姜每人四道菜,自由发挥,主题不限。
食材可以由千帆酒店提供,也可以自备。
准备时间为4小时,指定的调料、厨具随便用,霍姜和梁子玉每人可最多配备2位助理。
然后由微博上随机抽取的30位试菜员尝试投票,累计票数高的一方算获胜。
规则倒是很公允,没有明显偏颇于谁。
梁子玉捏着规则单子,眉头紧蹙。
“霍姜的主料是鸡,鱼,青笋、虾?怎么会这么简单?”
他的经纪人却没有怀疑,“错不了,那个李斯文和霍姜不对盘,我专门托人打听过了。而且这消息是李斯文从霍姜助理那打听出来的,万无一失。”
“那……我们这边如何应对呢?不如也做些鸡鸭鱼鹅,去跟他对一下菜?菜品一样,成色却压他一头,这样才算赢得漂亮。”
我怕你压不住。
经纪人心里翻了个白眼,心想这种情况下不想办法确保万无一失却还想硬碰硬,果然是个榆木脑袋。下次选苗子栽培绝对不能再挑花瓶了。
虽然腹诽,经纪人嘴上却哄劝道,“我们当然要反其道行之,主料一定要与他避开。选材上,最好侧重一些鱼翅燕窝类。”一个做家常可口,一个做豪华佳宴,根本无从比起,又怎么评判输赢呢?
更何况,梁子玉要是在食材上占了上风,那30个随机选出来的评审就更加无法抵挡诱惑了,简单来说,鲤鱼和龙虾你会选哪个?鸡和鲍鱼你又会选哪个?
道理这样明白,梁子玉却还想不通,“有必要避开他吗?依我看就算撞到一起去也没什么。毕竟他才21,我光录节目就录了5年,能有什么风险……”
经纪人强忍着不悦给他解释,“斗菜的场地在千帆,赞助商也是千帆,我们的菜品要尽量迎合那里的气质,也能体现对杨公子的尊重。霍姜做些小鸡炖蘑菇,铁锅跨炖鱼,是没眼色的表现,难道我们也要跟着学么?再说,”经纪人抛出诱饵杀手锏,“千帆官方微博已经发表声明,本次获胜的菜色将被添加到本季菜单里,你想想千帆是什么地方,会卖普通家常菜?”
这倒是有点道理,梁子玉心想。抛开他明星的身份,单从美食从业者的身份来看,要是能有一两道菜列进千帆的单子里,也算增光添彩了!
梁子玉不禁点头,“就这么办。海味用海参,山味用东北林蛙,禽味用乳鸽,草味用松茸。”
“海参用红烧的做法,我们提前泡发,配上鲜笋,算一道素菜;乳鸽烤成脆皮乳鸽,算一道荤菜;林蛙取上好雪蛤,炖木瓜做成甜品;松茸用铁板慢煎,淡盐微辣,吃鲜。”
就这样定下了四道菜。
也算口味齐全,荤素得当了。
经纪人还算相信梁子玉的舌头,和他下厨的基本功,再加上占了食材的上风,他不愁到时没话说——就算不赢,也不会太难看。想到这里,他又嘱咐了梁子玉几句,便去准备食材了。
梁子玉一方紧张筹备,霍姜这边临战却放松了绷紧的神经。
斗菜这天,他早早起床,像往常一样牵着狗晨跑一圈,又给留宿在他家的刘小溪做了早餐,从衣柜里选专门准备上镜穿的衣服……
一边还回复杨靖炤发来的短信,编了个颜文字^_^
刘小溪嚼着霍姜自制的鸡蛋灌饼,“我就不信,你一点都不紧张?”
说不紧张是假的,但是霍姜想得开,他知道这种事儿紧张没用。
对于他来说,能上一次直播算是翻身的机会,他不知道前路有什么等着他,但直觉告诉他,今后有些东西将大不一样了。
霍姜等刘小溪吃完,还像往常一样,拿了碗盘去洗。
刘小溪歪在沙发上,肚皮都吃涨了,却还惦记晚上那顿,“霍哥,你说,我在后厨帮你,那做出来的菜,我能吃么?”
“你平时在后厨给前堂做的菜,你偷吃了么?”
“没有……”正是因为平时吃不到么,刘小溪一想到霍姜准备的那些食材,就只咂嘴。
霍姜笑道,“放心,以后一定能天天吃到。”
刘小溪不信,“光是原材料就够我攒半年了,你尽哄我。”
霍姜却悠悠叹道,“日子当然越过越宽啦。几个月前我还愁钱不够花呢。你怎么知道我们以后不会日日吃鲍鱼,天天喝燕窝?”
一听霍姜提钱,刘小溪眼睛都亮了,一脸的八卦相,“你赚了不少钱吧?”模样比提到吃还馋。
霍姜不理他,刷完碗筷去换衣服了。
霍姜下身蹬了一条深灰色丝麻哈伦裤,上身穿着件宽松的正红对襟衫,衣服上绣着深灰色游龙,绣线的颜色与裤子相得益彰,低调中透着华丽——这还是他头一次穿的这样张扬。
他用发胶按照网上的攻略抹了抹头发,发胶是用五十块买来的,做出来的效果却不亚于美发沙龙大几百才能理出来的头发。
抹完头发,霍姜整个人又利落了一点。
刘小溪见他做完这一套目瞪口呆,怪不得现在人人都说霍姜鸟枪换炮。他从霍姜身上,确实是看不出当初一个厨房里打工的样子了。
将自己打理完毕,霍姜收拾了背包,上课去了。
临走,霍姜还嘱咐刘小溪再练练刀工。
就算正经上场,刘小溪不过是做些改刀,不参与调味。为了能业务熟练,他在家抡着菜刀,默默地片白菜,切昨晚霍姜教他的花刀……
霍姜今天就上午一节课,宋教授知道他下午要去斗菜,给他放了半天假。
霍姜一亮相,研修班的同学们就为之惊艳了。小班长平时不显,打扮起来还真是俊俏。
不少人打趣霍姜,还有人给他加油鼓劲,“什么玉面梁生,你就把今晚当成个人秀!回来哥给你开庆功会!”
“班长,斗完菜,你要记得打包回来啊,我们没抽到那坑爹的30人啊!”
“让那个梁子玉嘲笑没学历的,没学历怎么了,咱们没学历日子不也过得不错~”
研修班的同学里,好几个都是大老板,也有富二代,甚至还有外国的留学生,五湖四海五花八门,真正本本分分考大学,找工作的人,谁没事儿闲的来念个不顶事儿的研修班?
所以梁子玉最近在研修班里的风评并不好。
霍姜带着同学们的祝福,威风上路。
过了中午,杨靖炤亲自来接。
霍姜带着刘小溪上了车,杨靖炤一脸疑问。
“这是你助理?”杨靖炤低着头,越过墨镜上框看着他。
未等刘小溪说话,霍姜便解释道,“不,这是我朋友,叫刘小溪,以前我们一起在川菜馆的厨房上班。他现在给我师父当徒弟了。”
刘小溪把刚要说的话咽回了肚子里。
霍姜提点他,“小溪,叫杨哥。”
“杨哥。”刘小溪乖乖叫到。
杨靖炤点点头,刚要踩油门又想起一件事来,“狗呢?”
狗当然在家里,这么正式的场合带它做什么?
出镜当然有好处,但人太多,霍姜既怕蠢狗捣乱,又怕它害怕。
杨靖炤却坚持道,“带着,我喜欢。”
霍姜不想在这种小事上反驳他,便只好下车去取狗。
未等他有动作,眼疾手快的刘小溪已经下车了,“霍哥你等着,钥匙给我,我去。猫要拿么?”
“拿。”杨靖炤道。
“好咧!”刘小溪回答。
完全没有人问霍姜的意思……
等到车里一行五个上路时,有三个是一脸懵逼的。
一个是蠢狗,一个是傻猫,一个就是霍姜。
又不是上战场,需要拖家带口么!
到了千帆酒店的东三环分店,杨靖炤把车泊好。张蓓早等在那里了。
她与往日不同,今天穿的正式、干练,连头发也高高束起,画了厚重的眼线,看上去雷厉风行,比杨靖炤更像个霸道总裁。
张蓓手里拎着厚重的化妆箱,朝杨靖炤比了比,“老板,我都准备好了,这边的经理整理出一间休息室,我来给霍老师画上镜妆。”
张蓓做了个“请”的姿势,让杨靖炤和霍姜先走,自己跟在后面。
刘小溪有样学样,也牵着狗,拎着猫包跟在后面。
到了专门准备好的那间休息室,张蓓二话不说把霍姜摁在镜子前化妆。
霍姜反抗不得,瘪嘴抱怨,“不用了吧,我一个大男人化什么啊……”
再看张蓓已经拿着厚厚的粉底往他脸上招呼了。
刘小溪四处打量这间千帆酒店顶层的VIP套房,布置豪华,装修精美,在寸土寸金的B市不知要价值几何……却不见霍姜表情有任何异样。
再想到霍姜刚刚说那句“日子总是越过越宽的”,不禁沉思起来。
即便是沉思,也下意识拽紧了狗绳,生怕蠢狗咬坏家具,毕竟霍姜和杨靖炤交情如何,他也不清楚。
杨靖炤却拍了拍手,对着蠢狗说“过来。”
蠢狗便见到亲人一样跑过去,还把前爪搭在了杨靖炤的大腿上。
分店经理特地叫人现去准备了一个大型猫笼,猫厕所猫垫都是齐全的,将傻猫放了进去。
傻猫初到陌生环境,收起了高高在上的样子,瑟缩在笼子一角。经理安排的服务生端着一小份水煮三文鱼小心翼翼地往它猫碗里添食。
“它不抓人的。”杨靖炤在旁边小声说。
服务生手一抖,心想我真不是怕猫,太子爷站在旁边看我喂猫这种事从来没有经历过我只是紧张……
这边,霍姜的上镜妆也快画好了。
玉肤玉骨,玉树临风,有英姿勃发之貌。
杨靖炤看着描了浓眉的霍姜,愣了片刻,等回过神的时候轻轻说了句,“加油。”
时间正好下午两点半,下楼一战成名的时间已经到了。
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