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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div> 29日,快乐老家唱吧收费性试营业正式开始。
几千张广告纸的威力还是蛮强大的,下午四点开始营业,原来设定的座位根本不够座又加了几张凳子,到下午6点前就已爆满。
因为是收费性的,所以为了保证服务质量,李俊东就没有让任何人站着,感觉到走路都困难了,就没再加位。全满就坐了40人左右,然后外面就挂着临时写的满位的牌子拒客。
8点左右部分先来的客人离场,后面又陆陆续续有人进来,这样来来去去时间一直从下午4点营业到了晚上10点,实际人次80人次。
六个小时内共放歌62来首歌,点歌收入31元,酒水饮料的人均消费没有前两天高,因为是收费性消费,有人觉得不消费也理所当然,所以按优惠酬宾活动折扣后人均消费只有3.5元,共计281元。
两项合计312元,估计纯利200元向上。
这一回是真真实实的营业收入了,不再有李俊东下面业务员的人情因素影响,等清点对账完毕,周卫民夫妇又心花怒放。
梅花敲着计算器说:“全店总投入不到一万,照这种速度,他们只要营业两个月,就能收回全部的投放成本。”
李俊东笑了笑说:“我说了一炮而红,现在信了吧,另外你也太小看我们这K吧了,收回成本,一个半月足够了!”
……
次日,试营业第二天,在李俊东的预料中应当生意会比第一天差一些,但也能满座只是无需挂出牌子拒客而矣,总营业额保持平衡。
31日,周五,试营业的最后一天,又是千禧年元旦前一天。
苏紫打李俊东的电话,说凌菲想去他的歌厅来参观一下,问他什么时候有空,知道今天肯定是一个爆棚日,怕去晚了到时连站人的地方都没有,下午三点半就去了凌菲的办公室。
凌菲说现在还早吧,李俊东说去晚了没位。
凌菲说生意这么火啊,李俊东说今天是什么日子,今天不火的话,一千年都火不起来罗,凌菲就打了几个电话,再收拾了一些文件,然后跟李俊东一起过去,到达时还刚刚四点,没有想到的是唱吧中已满座,并且门口还有不少人进不去。
凌菲赞道:“快乐老家唱吧,你比我想象中还要厉害!”
李俊东说:“没有您的支持这唱吧也弄不起来。”
周卫民与梅花都在忙,李俊东推门进去后就指着二人告诉凌菲说他们就是他的合作伙伴。
唱吧里声音太吵,二人就出来说话。
凌菲问他们夫妻原来是干啥的,李俊东说旁边这餐厅就是他们开的,生意不太好,我就劝他们跟我一起来做歌厅。
凌菲说有了你们这歌厅,旁边的餐厅也能火,他们还可以再请个厨师来,这样两边不误。
李俊东说您这建议太好了,有空我得跟他们商量一下。
凌菲说这些常规逻辑你肯定能想到,就别捧我了,不然以后我可不敢在你这个商业天才面前说话了。
李俊东就带他在隔壁周卫民的餐厅中坐下,给她倒一了杯水,刚放下。
陈浩与张琴走了进来,说本来想今天给你捧捧场,没想到来晚了都满位了,李俊东说元旦三天假,上午来唱,保证有位。
陈浩说免费不,李俊东说唱歌你们什么时候来我都可以给你免,但酒水我不能给你们免,这个太没底了,陈浩说酒水不用你全免,八折就行。
李俊东说这没问题。
说到这个问题,李俊东才突然意识到,给业务员试玩的那两天酒水食品收的都是全价,虽然这与广告纸上打的是试业期间酒水小吃八折并不冲突,但事实上敏感的人可能也会不高兴。
但事情已经过去了,另外那天一开始就给大家发了饮料,第二天晚上他也请了大家喝豆奶,应当也没事儿。
看到李俊东对面坐着的凌菲,原来以为是这店里的客人,但看她老看着李俊东与他对话。
陈浩二人不认识凌菲,就问这位是?
李俊东说学校行政部的凌主任,我们有点事正在聊着。陈浩就说那我先走了,刚出门张琴又回过头来,说:“我们303室待遇也要一样哦!”。
李俊东说:“何止一样,303室肯定规格更高,唱歌免费酒水八折,另外再送一碟瓜子!”张琴说:“这还差不多!”
陈浩与张琴刚走,苏紫来了,还带了全宿舍的女生来给李俊东捧场的。
同样没位,她也不知道凌菲这么早就来了,行政办公室都是下午五点下班,看到凌菲与李俊东在隔壁就过来打招呼。
她们宿舍的女生都认室凌菲,也过来问好。
打完招呼,凌菲看李俊东挺忙的就说办公室还有点事,先回学校,李俊东要送她,她就说就这几步路别每次都那么客气。
李俊东就送她到店门口,再转身回来,就到后厨搬了一箱豆奶出来一人发了一瓶子。
然后有个女生就开玩笑说:“凌菲不来的话,我们有没有这待遇?”凌菲也看着他,看他怎么回答。
李俊东笑说一瓶豆奶算啥,你们宿舍的人只要来,点歌全免外加饮料八折。
然后那个女生就笑着再问:“那凌菲一起来呢?”
没想到原来还是个套,李俊东也有中招的时候。
只能不好意思地笑笑说:“其实我也不会经常在店里,凌菲如果买单,周卫民认识她记我的账上就好了!”
他这话说得有技巧,首先确定得是凌菲买单才行,其次也说明了他有可能不在场,如有错漏就不好意思了。
学校里看似人际网络简单,其实仔细想来也简单了,自己宿舍的,303宿舍的,现在又加上苏紫宿舍的,还有下面的业务员,同班同学,这些人有些周卫民夫妇认识,有些周卫民夫妇不认识,一旦承认说出去又做不到的话是会让人不高兴的。
所以这个问题得统一管理,不能随口乱承诺,同时这个人际网络利用得好也是一个庞大的商圈,以后如果有竞争对手出来以后,这个交际圈的人及他们的朋友,室友等一层一层网罗下去,那就是客户管理的高级水平,是核心竞争力。
听李俊东这样回答,苏紫笑得很开心。
明天就开始放假了,这一晚,快乐老家唱吧从下午3点半一起营业到晚上12点,还有人没唱够,还有钱赚,梅花就不舍得关门收工,直到李俊东两度提醒可以打烊了,三人才礼貌地把剩下的三台客人请了出去。
清完账,打扫完卫生,再炒个米粉填了肚子,已是凌晨2点半。
总营业额768元,真正的一天顶他们餐厅一个月收入,梅花的眼泪都要下来了,一个劲地说周卫民跟着李俊东算是跟对了人。
……
太晚了,回学校不方便,李俊东就回出租屋与王建文一起挤着睡。
早上起来已九点多,王妈妈早已煮好了早餐,又千恩万谢地说了很多感激的话,李俊东问了一下王秀云的情况,王建文说手术之后风险最大的第一周已经过去了。
但医生对病人来说最痛苦最难熬是第二周。
这个时候病人体内原有的免疫系统已全部崩溃,新的免疫系统还没有生成,不管是药物还是外界环境中任何一个小的刺激都会带给病人极大的痛苦,是最考验一个人意志的时候。
李俊东说还是见不到人吗?
王建文说为了环境安全,基本不上家人进去与她见面。
吃过早餐,回到店里时已十点,正与周卫民商量零食的采购的事,昨天有客人反应花生那么贵还有虫眼,他们就在研究怎么解决,典胖子与王蕊还有陈浩与张琴就来了。
李俊东问,这两天我完全没插手电话卡的事,忙得过来吗?
典胖子说:“今天我是来唱歌的,工作的事等你有空再聊,前面两天免费我可一首歌都没抢到,还给他们出了二十块酒水钱,今天上午十二点前我们506室包场。”
自从把大钱借给了王秀云,为了开这个歌厅,李俊东几乎把手上的资金抽完,电话卡那边只给典胖子留了二千五百块,运作起来肯定不是很方便,每天都拿一次货,然后给下面的业务配一次卡,工作量还是蛮大的。
不过只要再挺过假期这几天就好了,李俊东没多说,就给他们把店门打开,让他们自己放自己唱。
应当是典胖子与陈浩发动的,没过多久邓兵就带着303的女生们全来了,孟若云也来,看到李俊东在与周卫民夫妻交谈,就说我先去唱歌了,等你哦。
梅花知道这些人与李俊东的关系比那些业务员还熟,特别是典胖子与李俊东是电话卡业务的合作伙食,他们二人的关系跟他们夫妻与李俊东的关系是一样的,就不知道要不要过去卖酒水。
李俊东说只此一次,下不为例,然后从钱包里拿出50块给梅花,说我与他们太熟了,请他们吃了也不领情的,你拿些饮料与小吃过,就说你送给他们的,这样以后他们就不好意思再这样组团来闹了。
梅花知道李俊东说的话有道理,笑说老板的钱我怎么收啊,李俊东说:“亲兄弟明算账。”
等梅花把饮料瓜子送过去,李俊东也进去听他们唱。
典胖子正在狂吼一首周华健的《朋友》,听得李俊东差点撞墙自尽,好在还没到一半,就被王蕊给强行关小了音量,说这么简单的歌,调都能跑到天边去,还用力吼那么重。
看到李俊东进来了,孟若云故意点一首对唱版的《月亮代表我的心》。
506室的人都知道孟若云喜欢李俊东,但已早先认同了李俊东与苏紫是一对,都叫她东嫂有一阵子了,303室不可能不知道,所以他点了这一首,大家就看着李俊东。
一首歌而矣,李俊东不想驳女生的脸面就接过了话筒。
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