藏书吧 www.cangshu8.com,最快更新娱乐圈御厨最新章节!
第二天早上,秋维维等人六点刚过就来了,结果几个家伙特别没出息的堵在门口原地转圈拉磨,几次三番举起来的手还没等敲门就已经撤了回去。
作为昨晚最后一个撤离现场的同志,彭勇士玲玲小姐的意见尤其具有参考价值,然而她是这么说的:
“你们可想好了啊,一个月不见呢,那可不就是天雷勾地火?走之前我可都看见了,啧啧,那眼神儿,简直了,没准儿昨晚就大战三百回合哎呀你打我干嘛!”
真是越说越不像话,听不下去的秋维维二话不说就往她脑袋上拍了一巴掌,“平时你都看什么东西了,满脑袋黄色思想,江总也不是那么没数的人,敲门!”
彭玲玲抱着脑袋敢怒不敢言,只是小声嘀咕,“这事儿哪儿有什么有数没数的,咱们可都看见了,江总的车还在下面停着呢。”
秋维维又开始瞪她,后面轮班过来的小陈望天,装的什么也没看见,什么也没听到。
几个人正说着呢,突然房门就开了,话题中心人物江先生就站在门口,面无表情的盯着他们看,言语中似乎微微有些不悦,“大清早的在门口鬼鬼祟祟干什么,进来。”
三人心中顿时面条宽泪直流,江总您这语气可真不见外,眼瞅着就跟在自己家没什么分别了……
江景桐进房间去喊人,门一关上就开始揉脖子。
他昨晚那叫一个气血汹涌,也不敢在卧室多待,就在外面沙发上胡乱凑合了一晚,整夜都是僵尸躺,今天早上醒的时候浑身骨头都错位了,差点爬不起来。
江景桐刚一消失在门后,彭玲玲就绿着一双眼睛戳秋维维,跟她咬耳朵,“我看见江总揉腰了!”
“闭嘴吧你快,揉个屁!”秋维维看上去简直想要跳起来掐死她,竟然敢在大魔王眼皮子底下说这个,活得不耐烦了!“让你在沙发上睡一晚你也揉!”
她手底下的到底都是些什么人呐,大好河山下竟然满脑袋不和/谐有色思想……简直道德沦丧!
也就前后脚吧,江景桐的助理就来了,还带着一整套新的西装三件套和风衣外套。
因为等会儿去剧组还得化妆,杨柳只是简单的梳洗,往脸上拍了点保湿乳液就得了,倒是江景桐借她的对方换了衣服。
眼瞅着他进去,彭玲玲的一双招子都快冒出火来,按着手机的爪子蠢蠢欲动,缩那儿抓狂,面目都狰狞了,“啊啊啊,江总就在我东南不足十米处换衣服啊啊!然而我竟然没有勇气偷拍……”
正当她做贼心虚的四下撒么时,一抬头就见江景桐的助理冲自己笑的意味深长,那种温柔的可怕跟大魔王简直一脉相承,彭玲玲顿时就很没出息的怂了。
助理先生这才满意的收回视线,心想别以为我不知道你们这些色女狂魔整天心里瞎想什么,老板鲜活的*我还没见过呢……
两人在四个人八双眼睛的火热围观下,各种淡定的吃了早餐,约好工作结束后给对方打个电话,看能不能挤时间一起吃个晚饭什么的,然后在门口分道扬镳……
一进电梯,助理就给江景桐汇报工作,先说的就是条好消息:
“多宝主动表示要给《知味》提供服装赞助,锦绣那边虽然还没给明确的答复,可也八/九不离十,大约这两天就会给消息了。”
江景桐一挑眉,似笑非笑,“想通了?”
助理点头,笑,“想通了。”
江景桐嗯了声,“晾几天再给答复。”
之前《知味》剧组因为杨柳那平均一集至少一套的复古服装伤透了脑筋,自己做不来,到处拉赞助又没人搭理,派出去谈判的人都无一例外的吃了闭门羹。
主要原因就是大家担心这只是江景桐只为博美人一笑,一时冲动给杨柳弄着玩儿的,千万别大家呕心沥血的经营一番,最后都打了水漂。
他财大气粗不在乎,可服装品牌工作室那边担不起这个风险。
要知道,《知味》剧组可是明说了,剧中的每套服装都必须是新的,以前从没出现过的设计稿,这就意味着需要开辟一条全新的生产线,工程量可不小。
一套衣服从设计、定稿到选料、裁剪、刺绣、成型,过程不知凡几,每个过程都需要至少一名工人,历时更是无比漫长……
那会儿《知味》究竟能不能拍不确定,能拍到什么程度,最后到底真能播放吗?这一切都是未知数,所以小点的工作室接不起,大点的工作室又持观望态度。而祁凰也不能继续干耗时间,只得花高价专门定制,硬生生拿钱砸出了一条血路,还得担心对方随时会因为这样那样的缘由撂挑子,各种提心吊胆。
后来《知味》的拍摄进入正轨,有了初步成果之后,江景桐就让人把前两集的样品剪辑好了,截取其中最有韵味最具代表性的片段,连同当时的定妆海报一起寄给国内几家以制作传统汉服出名的工作室,结果才短短几天,就有消息了。
当初剧组也曾经去过多宝工作室,只不过这家的态度一直很暧昧,剧组等了好多天都没回音,最后也就不了了之了。
江景桐不是不能理解那些工作室的顾虑,毕竟讨生活都不容易,但这并不代表他心里一点儿芥蒂也没有!
雪中送炭难,趁着下雨浇水的事儿谁都会,可想锦上添花,也得看当初想要花的人乐不乐意。
汇报完了好消息,助理又观察了下他的神色,说,“年底海外工作汇报的人员名单出来了,美国和日韩那边还是高、王二位,就是欧洲那边,”他稍微迟疑了下,“是袁暇袁小姐。”
担心中的事情并没发生,江景桐手上的咖啡杯内甚至连涟漪都没起一下,他平静的仿佛只是听了一场天气预报,“哦,把名单给外联组,让他们准备一下。”
喝了一口咖啡,见助理还站在原地不动,江景桐有些疑惑的看过去,“还有什么事情吗?”
助理连忙摇头,收起记事本,“没有了,那老板,我先出去了。”
轻轻关上门,助理又在门口站了会儿,然后无声松了口气。
给江景桐当了将近五年助理,他也不止一次的替江景桐拟定各种公私人情往来,对袁暇这个青梅竹马的存在自然是知道的。不仅如此,他还知道妾有情、郎无意。
以前也就罢了,毕竟大家男未婚女未嫁,可现在?
老板今年刚公开了女朋友,她年底就要替别人回国述职,怎么想,目的和动机都不单纯吧?
虽说老板的个人感情他没资格发言,但从个人角度来讲,他还是比较倾向杨柳。
江景桐和袁暇都属于事业心特别强的那种,个性也都刚硬,理性多于感性,这么两个人做朋友做事业伙伴哪怕是对手都好,可唯独做情侣,不好。
江景桐这个人太过冷静太过理智,商场上面杀伐决断,手底下握着无数艺人而始终无往而不利……助理不止一次的觉得,这样的人值得崇拜,值得任何荣誉和夸奖,但惟独对本人有些残酷。
他太寂寞,太冷清了,合作了这么多年,作为相处时间最久的人,助理竟然完全不知道江景桐有什么喜好。
他似乎对外界的一切都无动于衷,只是以一种旁观者的姿态精确高效的履行着自己的职责……
有很多时候,助理也会偷偷的心疼他,并不止一次的希望什么时候能有一个温柔善良的女孩子出现,让这个男人真正的活过来。
做着助理的活儿却操着红娘心的助理必须得承认,杨柳的出现几乎就是个意外,因为一开始她跟自己的心理预期着实有些差距,就连江景桐本人估计也不大……好在人都是会变的!
亲眼看着江景桐一点点的改变,一点点有了人气,脸上不再只是虚伪的客套和流于表面的热情,终于变得像个真正的活人……当然最重要的是,他并没有因为顾忌了感情就忽视掉事业!
助理先生就想,哪怕杨柳真是个傻甜白——更何况她还不是——就是她了吧!
*******
也是狗仔敬业,大半夜的还不睡,直勾勾的盯着,因此《江景桐深夜探班杨柳》的消息凌晨就引爆网络了。
大清早杨柳去,剧组一群人就笑的暧昧,活脱脱看老板娘的神情。
被看惯了的杨柳浑然不惧,该干嘛干嘛,中间休息的时候频频看表,琢磨着照这个速度,大概勉强能有时间跟江景桐吃过晚饭。
然而计划没有变化快,刚吃完午饭,杨柳就接到了冯京的电话,对方开口就问她有没有时间出来一块聚个餐。
杨柳真是又惊又喜,“你出院啦?!”
冯京就笑,“又不是什么绝症,上周就出院了,刚回望燕台,昨天在网上看见你回来了,有时间吗?”
他为人比较低调内敛,能主动开口邀请那可真是给钱都不换,杨柳想也不想就答应了,“什么时候?”
“今天,或者明天?”冯京也觉得有些突然,不过临近年底了,大家都忙得很,能凑在一起就够老天开恩了,实在不能强求太多。
杨柳顿时就觉得一阵悲哀,她家男朋友估计又要孤身一人长夜漫漫了。
整个《知味》剧组都在连轴转,能给她腾出一晚上的时间已经是极限,她总不好为了约会拖累一群人……
在公和私之间,杨小姐毅然决然的选择了大公无私!
或许真是冥冥之中自有感应,江景桐一接到她的电话就隐隐觉得不妙,然后果不其然。
杨柳愧疚的恨不能现在就跑过去给他亲破皮,“抱歉啊,回头我亲自做饭给你吃啊。”
说不失望那是假的,不过江景桐自然能够分清轻重缓急利害得失,断没有阻拦的道理。
自己跟杨柳感情稳定,来日方长不是说着玩儿的,想一起吃饭还怕没有机会吗?反倒是冯京主动做局请人吃饭实在难得,何况到场的不止他自己,杨柳能去称得上是荣幸,跟朋友稳定下交情,顺便拓展下人脉,对她未来事业发展更是益处多多……
“没关系,你去吧,”说着,江景桐又透出点酸意,“你外出应酬,那我就在家独守空房好了。”
杨柳顿时笑的花枝乱颤,隔着电话么么哒,许诺《七世》结束后给他做宴席。
这回轮到江景桐笑了,他说自己不用宴席,做的人太累,就让杨柳得空的时候做碗面就好,然后最好周围什么干扰因素都没有,就两个人面对面嘶溜溜的吃。
杨柳突然就觉得有些眼眶发酸,“那你有什么特殊要求么?”
江景桐还真仔细想了会儿,诚恳道,“能不放姜吗?”
杨柳瞬间破涕为笑。
**********
剧组给力,晚上六点多就收工,杨柳麻溜儿的换了衣服,几乎是用篮球场上三步上篮的气势冲上车,对着司机指点江山道,“直走,前面第三个路口右拐,有味居!”
她完完全全就是在跟时间掐仗,根本来不及安安稳稳的化妆,只好在车上开了灯捣鼓。结果半路上碰见几个闯红灯的,司机前后几次急刹车,杨柳的半根口红都糊到了腮帮子上……
心疼死了,这还是年初江景桐送她的呢!
越想越气,她恨恨的冲着外面一副日天日地、老子天下第一模样的电动车大军比了个中指。
有味居也是望燕台市比较老资格的饭店之一,主打的就是老味道,菜单上多是有典故的传统菜,在这边的烹饪界有着不可动摇的一角地位。
杨柳从下车就开始仔细观察,心道没准儿以后这就是竞争对手了……
冯京叫了个包间,里面假山流水小桥竹丛一应俱全,入目满是生机,光是这份精致就让人觉得钱花的值。
加杨柳就来了四个人,除了做东的冯京和贺厉之外,还有一位她只隐约在媒体上看过的爷们儿。
这位是真爷们儿,大冷天的,从外面进来的时候就只穿了一件短款皮夹克,带着薄薄的小毛领,光着脑袋,下面也是一条不加棉的牛仔裤,落座之后干脆把外套一脱,露出来里面一件短袖t恤,杨柳看的肃然起敬。
冯京确实瘦大发了,也难怪,不管谁摊上这档子事儿都得糟心。
外界舆论虽然一边倒,绝大部分人都支持他,但确实有个年纪轻轻的小伙子死了。我不杀伯仁,伯仁因我而死,有一条活生生的性命就这么没了,追着你的时候没了……那种心理上的压力不是一般的沉重,没经历过的人完全无法感同身受。
冯京有大半月睡不着觉,并迅速消沉,也不跟人说话,就盯着一个地方干看,发呆的程度远比之前更甚,几天工夫就消瘦了一大圈。他的经纪人吓坏了,赶紧还找了心理医生,又拜托贺厉过来开导,这才勉强给拉回正轨。
他被送到医院急救的时候剃了光头,这会儿刚长成毛寸,脸上的伤还结着痂,伤口主要集中在右边额头和以上的位置,弯弯曲曲老长,看着特别触目惊心。
现在冯京瞧着倒还好,虽然瘦,但眼睛里面却有光彩,显然已经想开了,彻底摆脱心理阴影也只是时间早晚的问题。
在座的就只有杨柳和“爷们儿”之前没见过,他就给相互引荐,“这位是杨柳,演员兼大厨,这位是鸿霖,作家兼编剧,都是我的朋友,你们也都别见外。”
听听,多好,都不是专逮着一份活儿安分守己做的人……
杨柳赶紧跟人握手,不过显然爷们儿比她的身手更矫健,嗖一下子就以迅雷不及掩耳之势站了起来,双手前伸,神情诚恳,“您好您好,久仰大名,可见着真人了!”
“您过奖,您也是鼎鼎大名,如雷贯耳。”杨柳也回礼,又觉得这家伙,不大像作家啊,至少不是单纯的作家吧。瞅瞅他那身肌肉,还有掌心的粗糙程度,显然不是光握笔杆子能磨出来的。
“我手糙,没划伤了吧?”鸿霖倒是挺坦诚,乐呵呵的解释说,“我平时也喜欢个徒步旅行啊攀岩什么的,可能跟正经的文化人有点出入,见谅,见谅哈。”
杨柳抿嘴儿乐,觉得这人挺有意思。
想也是,物以类聚人以群分,能跟冯京成为好朋友的,想来也都是些待人真诚的爽快人吧。
聊起来才知道,就这四个人今天能凑在一起真心不容易。
贺厉就甭说了,一年到头也没几天来望燕台市;鸿霖已经订好了机票,后天就要开拔去欧洲旅行采风去了;至于冯京,也只是回来跟公司续约,结束之后就要去国外进行暂定为期三个月的休养。要是错过了今天,至少一个季度之内都不可能再聚首。
菜还没上来,四个人喝茶侃大山,都是公众人物,说来说去难免谈到大众舆论这块。
冯京出事之后,不少人都替他感到惋惜,说好好一张脸就这么给毁了,平白的多了几道疤,白璧微瑕云云。
鸿霖对此不屑一顾,“毁个蛋,净放屁,没听说过伤疤是男人的勋章么,多几道才好呢。”
“收敛着点儿啊,”贺厉敲打他,“还有女士在呢。”
杨柳连忙摇头,“甭管我,虚情假意听多了,再来点这个也挺痛快的。”
几个人就笑,鸿霖也乐,“真不错,我也不管你嫌弃不嫌弃,你这个朋友我算是交定了,回头写自传的话我免费给你策划!”
大家又笑,正赶上服务员进来送菜,娇娇嫩嫩的小美女一看鸿霖光着膀子虎背熊腰的那样儿先就怵了,在门口反应了三秒钟才进来,眼看着笑容都僵硬了几分。
接连上了三道菜,原本满是植物清香的包厢里迅速弥漫开食物的香气,冯京率先举筷子示意,“都不是外人,也别来那些虚的,谦来让去的没意思。饿了就吃,渴了就喝,反正钱我是花了,回头吃不饱别赖我。”
等服务生都撤出去了,他自己又云淡风轻的哼了声,半耷拉着眼皮子说,“谁爱怎么说就怎么说吧,反正我本来也不是什么偶像派,有了这几道疤,以后黑子更不好攻击我了。”
冯京的长相偏斯文俊秀,刚出道那会儿也被冠上花美男的名头来着,不过第二部电影就拿下了当年的最佳男主角,妥妥儿的用事实打了对手的脸。可是因为他不屑于拓展交际圈,跟不少媒体的关系都在平均水准线以下,网上时不时就会有黑子跳出来污蔑他,虽然不伤实质,但确实挺恶心人的。
贺厉摇摇头,“管他们干嘛,能吃饱饭?吃菜吃菜。”
头一道硬菜就是扣鲍鱼,别看简简单单的几只鲍鱼躺在盘子里,除了有点浓稠的汤汁之外也没什么让人眼前一亮的地方,可要做好这道菜,真心不容易,没有二十、三十几年的功力那是不成的。
要想菜好吃,首先食材是关键。
鲍鱼不必说,用的就是极品鲍皇,每一只都是精挑细选出来的,个头胖大,口感肥美。
虽说是扣鲍鱼,但食材远不止鲍鱼这么简单。
肥鸡、排骨、五花肉,这些材料随便拿出一种来恐怕就可以烹制一道令人惊艳的美食,然而在扣鲍鱼中,它们都只能屈居配角,甚至绝大部分的食客直到吃完也不知道它们的存在。
鸡、排骨和五花肉都切块,先放到水里焯一遍,去掉杂质和浮沫,就连排骨中的骨髓也要一点点捅出,以免后期影响口味。焯过水还不算结束,鸡块和排骨要炒熟,五花肉单独煎至金黄,然后才可以将它们跟鲍鱼一起放到特制的瓦煲中。
不仅仅烹饪的器具是特定的,就连热源也与众不同:炭炉。因为炭炉的火远比现代热气工具来的要柔和,小火慢炖,更能炖出好滋味。
一道扣鲍鱼,足足要做两天,中间绝对不可以开盖翻动,也不需要添加任何调味料,只是食材本身的鲜味就能调动全部味蕾。
这无疑极其考验厨师的功底,因为不可以开盖查看,早一刻火候不到,味道不美。晚一刻,又会太老……
经过一天的焖煮,到了晚上,厨师会把瓦煲从火上取下来,让它在变凉的过程中缓慢吸收汤汁。而到了第二天再加热,鲍鱼又会将汁水循环起来,如此往复,各种食材的精华才能真正被鲍鱼吸收。
等真正出锅的时候,汤汁都变成了浓浓的白色,从清澈转为黏稠,鲍鱼一戳到底,这才算是成了。鸡、排骨和五花肉一概不要,只拿出鲍鱼,浇上汤汁。
小小的一道菜就耗费如此的人力物力和财力,堪称奢靡。可当你真正吃到嘴里的时候,突然就会明白:真是没有白花的钱!
鲍鱼鲜美多汁富有弹性,同时又因为吸收了猪肉和鸡肉的鲜味,经过了两天一夜的密封焖煮,口感更加的丰富而有层次。
真是,好吃到流泪!
饶是杨柳“身经百战”也是赞不绝口,人家这道菜做的绝了,完全无可挑剔!
这种好滋味,迄今为止她只吃过三次:
第一次是皇后娘娘千秋,宫里大摆筵席,御膳房大师傅按照旧例多备了一成,结果没用上,宴席结束之后御膳房的人就分了,杨柳也得了一口;
第二回是师父某天兴致突然来了,用手头现有的食材做了个改良版,美味丝毫不亚于肥鸡、肥猪配的。
第三次么,就是今天了。
用叉子把切成一块块的鲍鱼蘸了汁细细吃了,杨柳不禁感慨万千,这位不知名的大师傅对火候的掌握可真是炉火纯青,绝对得是历年的经验积累起来,水磨的功夫,现在的自己是不成的。
还有一道牛肉白蘑也是好吃得很,牛肉鲜嫩无比,白蘑片极尽爽滑,咬在嘴里一点儿阻拦都没有,真正的一口到底,嚼起来也是既滑又弹,汁水丰富。
几盘青菜爆炒,看着清清爽爽简简单单的,可想保持这么爽脆的口感到上桌,也不是一般人做得来的……
杨柳吃的爽翻了天,过了会儿突然觉得不对,结果抬头一看,同桌的三个大男人都姿态各异的瞅着自己看。
“呃,不好意思,”她脸上有些热,“饿了。”
贺厉带头笑的前仰后合,冯京老神在在的点头,竟然带了点儿欣慰。
“嗯,看你吃的这么欢我也放心了,想来这顿饭的水平还不至于太差……”