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方玉龙看见窗户上贴着一个大大的吸烟区的标志，便进了食堂。食堂餐厅靠近大门的一半为吸烟区，有烟瘾的男员工打了饭便都坐到这半边来吃饭，这时候餐厅刚刚准备打饭，排队的人多，有不少男员工坐在靠近大门的地方吞云吐雾。
一个排队早的员工先打了饭过来，众人看了餐盘又抱怨起来，怎么又是昨天的菜。先打了饭的员工说道：“有什么办法，你想吃好的，有本事就到十二点来吃，饭菜肯定好。”十二点以后是公司管理层用餐。
那时候的菜品新鲜，量足，味道还好。说起来公司的每个员工用餐都一样，其实却大不一样。
这时候一个三十出头，打扮时髦的少妇进了餐厅，手里还拎着个挎包，走起路来娉娉婷婷，颇有几分迷人的少妇风韵。
员工们看到那少妇，都低头窃窃丝语起来，话语间有讥讽诽谤之意，原来这少妇便是承包东方公司食堂的老板。
“听说这娘们跟江元区里一位领导很熟，才能包下我们公司的食堂，这女人长得骚就是资本啊。”
“这有什么奇怪的，听说她已经死了老公，我们公司的男人又多，她跟我们公司好几个年轻未婚的男员工有关系呢。”一个二十出头的新员工说道：“是吗。
那岂不成了公共汽车了，以后还有哪个男人会要她啊？”一个年长的老员工吐了口烟对新员工说道：“拉倒吧，如果她真让你上，你要不要？别的不敢说，就我们公司，想要她的男人不会少于三位数。”
那新员工被老员工这么一说，脸顿时红了，男人嘛，心里想什么还不知道，这承包食堂的女老板人长得俏，又会打扮，嘴上说不要的都是虚假的卫道士罢了。
真脱光了站到面前，扑得比谁都快。这些人都穿着东方公司的工作服，看到方玉龙穿着西服笔挺在窗边抽烟，一个健谈的家伙对方玉龙说道：“兄弟，你是来应聘总经理助理的吧？”方玉龙愣了下，缓缓点了点头。
那家伙一脸猥琐地笑道：“兄弟，我们公司新的总经理是个年轻女人，招你当助理的机会很大哦。”
那年长的老员工说道：“瞎扯吧，方董也是女的，也没见她招过男助理，新来的总经理肯定跟方董一样，不会招男助理的。我看那边那个小姑娘机会很大。”
方玉龙顺着老员工的目光朝餐厅另一边看去，只见几个应聘的年轻男女坐在角落里交流着什么。
原来面试的办公室和餐厅就隔着一条走廊，这些等待面试的人就坐在餐厅里等着，老员工说的小姑娘也不小，大概有二十七八岁了吧，对于见惯了美女的方玉龙来说，这个女人长相很普通。
柳闻章不懂化工设备制造，所以她招助理的第一条要求就是要具备极高的专业水平。这个行业本身就是男多女少，所以前来应聘的人中有一大半是男的。
那年轻女人在这样一群人中间倒是颇为显眼，不一会儿，一个人事部的女职员前来叫人，正好叫到那个年轻女人，等年轻女人去面试了。
那女职员又回到餐厅，给几个等待面试的人发餐券，估计这几人的面试要到下午才进行了，先前跟方玉龙说话的员工对方玉龙说道：“老弟，那边在发餐券了。你怎么不去领？”
方玉龙来过东方公司几次，没在这里吃过饭，起身走到女职员跟前问她要餐券，那女职员二十五六的样子，见方玉龙问她拿餐券有些意外，她不知道方玉龙是谁。
但之前看到方玉龙是跟新任总经理一起进公司的，对方玉龙笑了笑，给了方玉龙一张餐券。方玉龙打了饭菜坐到一群工人中间吃饭，又听见几个工人在抱怨今天的菜不好吃。
方玉龙看着自己的餐盘，红烧肉切成了小块，里面都是土豆，鱼段也有只有两指宽。青菜烧得发黄，白菜有些发黑，像在锅里煮了好多回。
榨菜蛋皮汤只有几根小榨菜丝在碗底，蛋皮也看不见。到了十二点钟，方玉龙又和方兰、柳闻章一起到餐厅用餐。管理层白领已经有人在用餐了，虽然还是同样的菜品。
但和方玉龙之前吃的不太一样了，红烧肉里的土豆少了，肉质也嫩了许多，鱼段也变得厚宽了，明显用的鱼个头比之前的大。
青菜和白菜的色泽鲜亮，让人看了就有食欲，榨菜蛋皮汤中的料也比之前多，蛋皮和榨菜吃在嘴里很爽口，除了主餐之外，食堂还提供了美味的咸泡饭当辅餐。
方玉龙的目光扫过整个餐厅，这时候来餐厅用餐的人不多，没有之前那种吵闹的声音。同一个食堂，完全两种景象。
等方玉龙跟着方兰和柳闻章走到打餐的窗口，发现平台上放着三个餐盘，餐盘里放着精致的白瓷碗，和白领们的餐盘不同。这三个餐盘里面的菜品虽然和其他人吃的一样。
但明显是小锅炒的。方玉龙又回头看着在餐厅里用餐的白领，确定只有这三个餐盘装的是白瓷碗。
他瞬间就明白过来，这是公司老总才有的待遇，就连姑姑的助理都不能有这种待遇。方玉龙一直以为姑姑的公司管理是很公正的，看到食堂这样，心里有些不舒服。
见方玉龙没吃什么东西，方兰便问他怎么了，方玉龙说他现在没胃口。吃过午饭，方玉龙陪着方兰去办公室，说有话要跟她讲。
“玉龙，你怎么突然变得怪怪的，是公司餐厅的饭菜不合你胃口吗？”“不是，姑姑，你知不知道公司食堂管理方面好像有些问题。十一点不到的时候，一线工人来吃饭，同样的菜，品质和刚才的没法比。我听到很多工人都有报怨。”
听方玉龙跟她说食堂的事情，方兰沉默了片刻对方玉龙说道：“玉龙，公司就是一个社会，食堂看似简单，却也展现了这个社会的一些特性。
食堂饭菜的差异我也知道，我也不希望食堂出现这样的情况。东方公司成立十几年，由小到大，从我们自己管理食堂到将食堂承包给专业的餐饮管理公司经营，这个问题始终无法避免。
这就是我们这个社会的缩影，自然而然产生的阶层分化。一线的工人有抱怨是肯定的，但他们都接受了这个事实。
因为他们知道他们在公司，在这个社会中所处的位置。人是社会性动物，和其他社会性动物一样有着明显的阶层分化。
每个人都想在他所处的环境中高人一等，获得比其他人更多的优越感，甚至是一些特权，食堂的经营只是暗合了这个规则。
我们公司很多一线技术工人的收入比办公室文员的收入多，可现在很多人宁愿当收入相对低的办公室文员。
也不愿意当收入相对较高的技术产业工人，因为他们觉得在办公室里当文员更体面，在公司在社会上高人一等。
公司食堂承包给餐饮管理公司经营后，先后也换了三家经营企业，每一家开始的时候都能做到一样。
过了两三个月，情况就会发生变化，没有人想去改变这种现状，因为决定承包给谁经营的是管理层，承包企业也知道这个道理，所以他们会更专注做好供应东方公司管理层的午餐。
而一线的工人，饭菜只要合格就行。作为公司的管理者，我不可能去盯着食堂，闻章当了总经理也不会去盯着食堂。
作为公司的管理者，最主要的任务是让公司尽可能地向前发展。食堂只要能为公司员工提供足量的、安全的饭菜就合格。
你想要追求完全平等的食堂，只会造成无人来经营，回到公司自己经营食堂的轨道上来，那样只会增加公司的经营成本。
我相信东方公司在食堂这一块做的还是相对公平的，至少我们的管理层和一线工人吃的是同样的饭菜。
虽然饭菜在质量上有些差异，但还没有出现管理层另用小餐厅的情况。”听了姑姑的话，方玉龙沉默了，餐饮公司承包经营东方公司的食堂已经很多年了，东方公司的管理层会不知道这种差异吗？
作为餐厅的经营者，肯定也要追逐利润，如何能获取更多的利润？当然是减少成本开支。每个经营食堂的人都会想到这一点。
而减少成本开支就意味着饭菜的质量下降。下降哪一部分员工的饭菜质量？这个答案是显而易见的。方玉龙有些沮丧，他原本以为管理企业是件很简单的事情，没想到一个食堂管起来很就复杂。
一个食堂尚不能保证完全的公平，一个公司，一个社会能保证吗？“玉龙，食堂是由人经营管理，为人提供服务的。
说到底，食堂就是一个在东方公司内部经营的以营利为目的的餐厅，区别对待它的顾客也是必然。存在这种差别是因为我们人类社会本身就存在这种等级差别。无论什么社会形态，这种差别始终存在。
不说每个人，可以说绝大多数人都认同这种差别，大家都想着爬到更高的社会阶层上去，从而拥有比其他人更多的优越感和特权。
这种优越感和特权并没有明确的定性，也不一定会有巨大的利益。比如我们公司的食堂，管理层得到了比普通工人更好的食物待遇，这就是一种优越感。
玉龙，你出身在一个优越的家庭里，你有没有想过，在你的同学为将来毕业怎么找一份好工作而发愁的时候，你应该做什么？”
方玉龙讪讪笑道：“姑姑，这个问题我还真没想过。”“玉龙，你注意到食堂的问题，说明你关注普通工人的权益。作为一名管理者，不是要消除阶层分化。